Ayam Kecap

Ingredients

• 50 gr Daging Ayam, potong beberapa bagian

• 40 gr Bumbu Dasar Merah Munik

• 30 gr Bumbu Dasar Putih Munik

• 1 gr Ketumbar

• 2 btg Sereh

• 3 lbr Daun Jeruk

• 45 gr Kecap Manis

• 200 ml Air

• Minyak Goreng untuk menumis

Cooking Directions

• Tumis Bumbu Dasar Merah dan Bumbu Dasar Putih

• Tambahkan ketumbar, sereh, daun jeruk, dan air. Masak hingga mendidih

• Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk dan tambahkan kecap manis. Masak sebentar

• Siap disajikan

* Resep olahan Chef William W Wongso (Master Kuliner Indonesia)

follow William Wongso's twitter @williamwwongso