Sambal Goreng udang Kentang Erten

Ingredients

• 1 Kg Prawn quickly blanched (udang)
• 1/2 Kg Kentang
• 100 gr Bumbu Dasar Merah Munik
• 3 lbr daun salam
• 5 lbr daun jeruk
• 50 gr gula aren
• Lemon Juice secukupnya
• Garam secukupnya

Cooking Directions

• Cuci bersih udang, kemudian goreng.
• Kentang potong dadu sesuai selera, goreng hingga kering.
• Tumis Bumbu Merah MUNIK, masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula aren dan air lemon.
• Masukkan udang dan kentang, aduk hingga rata dan bumbu meresap
• Tambahkan kacang polong, masak sebentar dan angkat.
• Siap disajikan